Hewan ini dikenal karena masuk dalam filum Echinodermata yang sedang menjadi primadona ekspor di Indonesia. Hewan ini menjadi salah satu top ekspor hewan laut ke luar negeri. Namanya Teripang, genusnya Holoturia sp. ini memiliki rasa yang lezat juga memiliki khasiat mujarab untuk obat, karena kandungan asam amino esensialnya yang lengkap. Harga teripang di pasar luar negeri mencapai 34 juta per kilogramnya. Secara tradisional, teripang sudah digunakan sebagai obat tradisional di Cina sejak ribuan tahun silam. Teripang sebagai obat berkhasiat mengobat penyakit sirosis hati, mioma dan segala penyakit yang menyebabkan pengerasan dan […]
Sepiring Teripang Tumis di Bumi Flores
